TRAINING ONLINE GOOD MANUFACTURING PRACTICES
DESKRIPSI TRAINING WEBINAR PENGENALAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES
Good Manufacturing Practices adalah suatu pedoman cara memproduksi
pangan yang baik dengan tujuan agar produsen menghasilkan produk yang
bermutu sesuai tuntutan konsumen, yang berarti produk tersebut terjamin
mutunya dan aman dikonsumsi.(Good Manufacturing Practices) merupakan persyaratan
dasar bagi industri makanan, kosmetik dan farmasi untuk menghasilkan
produk yang bermutu tinggi dan hygienis. Hal ini berlaku bagi industri
yang baru mau beroperasi maupun industri yang sudah beroperasi. GMP
(Good Manufacturing Practices) mengendalikan mutu dan hygienitas
produk melalui pengendalian faktor lingkungan kerja serta proses
produksi mencakup: Design dan Lay out pabrik, Pemeliharaan dan
sanitasi, Pengendalian proses produksi, Personel Hygiene, Training dan
lain-lain. Memproduksi produk bermutu tinggi dan hygienis tidak cukup
hanya dengan kegiatan inpeksi, namun mencakup keseluruhan aktifitas
pengendalian.
Good Manufacturing Practices (GMP) memuat persyaratan minimum yang
harus dipenuhi oleh industri dan kemasan, terkait dengan keamanan
pangan, kualitas dan persyaratan hukum. Standar umum yang dipergunakan
adalah Title 21 Code of Federal Regulation (CFR) part 110 “Good
Manufacturing Practices in Manufacturing, Packing, or Holding Human
Food” and “General Principles Food Hygiene, WHO/FAO International Code
Practice”. Standar ini adalah yang standar yang umum diterapkan dalam
industri makanan dan kemasan. Implementasi yang efektif dari System
Management adalah dengan menerapkan konsep Hygiene & Sanitation pada
system Good Manufacturing Practices / GMP yang akan memberikan
keyakinan dan manfaat dalam suatu usaha industri makanan dan industri
kemasan terkait.
Mengapa harus menerapkan GMP
Beberapa industri dunia menyimpulkan bahwa bisnis perlu dan harus
menerapkan GMP dengan beberapa alasan sebagai berikut :
* Untuk penetrasi pasar luar negeri menembus barrier trade dan masuk
ke industri lainnya, yaitu sebagai supplier.
* Untuk mengembangkan sistem mutu yang dapat dinilai agar dapat
dipastikan bahwa produk aman, sehat dan yang terpenting adalah
memenuhi persyaratan pelanggan.
* Memastikan bahwa proses pengolahan, penyimpanan dan distribusi
produk dalam kondisi terkontrol dan konstan, mendekati produk yang
diinginkan (ISO 9001).
Menimbang cukup kompleknya materi pelatihan Good Manufacturing Practices ini bagi peserta,
dibutuhkan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta tidak menjadi cepat bosan
dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
TUJUAN TRAINING PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES UNTUK PRAKERJA
Dengan mengikuti pelatihan Good Manufacturing Practices
Peserta dapat berbagi pengetahuan / sharing knowledge mengenai Good Manufacturing Practices
dengan peserta dari perusahaan lain yang bergerak di bidang Good Manufacturing Practices
MATERI pelatihan pengenalan Good Manufacturing Practices online Zoom :
* 10 prinsip dasar GMP
* Ruang lingkup standar GMP
* Lingkungan dan lokasi bangunan beserta fasilitas industry
pabrik/plan
* Kegiatan sanitasi (personal, ruangan, sistem peralatan dan
faslitas pendukung)
* Proses perawatan, pengendalian mesin dan peralatan produksi
* Pemilahan bahan baku, proses penyimpanan, distribusi proses dan
penyimpanan produk jadi berdasarkan karakter dan spesifikasi
masing-masing bahan ataupun produk jadi yang dihasilkan
* Sistem pengendalian dan pengawasan proses produksi
* Penanganan produk akhir (siap jual)
* Laboratorium pengendalian mutu produk
* Sistem pengendalian hama
* Hygiene pekerja
* Sistem dokumentasi, standar kerja, standar operating prosedur
(SOP), record dan kontrol dokumen
* Keamanan produk, metode pengolahan ulang produk, prosedur komplain
dan penarikan produk
* Studi Kasus / Praktek pemecahan masalah Good Manufacturing Practices
METODE pelatihan penerapan Good Manufacturing Practices online Zoom :
Metode Training Good Manufacturing Practices
dapat menggunakan fasilitas training zoom atau training online,
dan bisa juga training offline atau training tatap muka.
INSTRUKTUR pelatihan penerapan GMP online Zoom :
Instruktur yang mengajar pelatihan Good Manufacturing Practices ini
adalah instruktur yang berkompeten di bidang Good Manufacturing Practices
baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
PESERTA
Peserta yang dapat mengikuti training Good Manufacturing Practices ini
adalah staff sdm atau karyawan yang ingin mendalami bidang Good Manufacturing Practices .
Karena kompleksnya pelatihan ini, maka dibutuhkan pendalaman yang lebih komprehensif melalui sebuah training.
Dan menjadi sebuah kebutuhan akan training provider yang berpengalaman di bidangnya
agar tidak membuat peserta menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
Jadwal Training Online di Tahun 2023
Pelatihan Online Bulan Januari : 10-11 Januari 2023
Pelatihan Online Bulan Februari : 7-8 Februari 2023
Pelatihan Online Bulan Maret : 7-8 Maret 2023
Pelatihan Online Bulan April : 18-19 April 2023
Pelatihan Online Bulan Mei : 16-17 Mei 2023
Pelatihan Online Bulan Juni : 6-7 Juni 2023
Pelatihan Online Bulan Juli : 11-12 Juli 2023
Pelatihan Online Bulan Agustus : 22-23 Agustus 2023
Pelatihan Online Bulan September : 12-13 September 2023
Pelatihan Online Bulan Oktober : 10-11 Oktober 2023
Pelatihan Online Bulan November : 7-8 November 2023
Pelatihan Online Bulan Desember : 5-6 Desember 2023
Jadwal tersebut juga dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta
Pemateri/ Trainer
Pelatihan ini akan diberikan oleh Trainer dari kalangan Praktisi, Akademisi dan Konsultan berpengalaman di bidangnya masing-masing.
FAQ tentang Surya Training
A : Berapa minimal running pelatihan ini ?
Q : Pelatihan ini akan running idealnya minimal dengan 3 peserta
A : Apakah bisa jika saya hanya ingin pelatihan sendiri aja / private course ?
Q : Bisa, kami akan membantu menyelenggarakan pelatihan 1 hari jika ada persetujuan dari klien
A : Dimana saja pelatihan biasanya di selenggarakan?
Q : Pelatihan kami selenggarakan di beberapa kota besar di Indonesia seperti Bandung, Jakarta, Yogyakarta, Surabaya, Malang, Bali, Lombok dan beberapa negara seperti Singapore dan Malaysia
A : Apakah bisa diselenggarakan selain di kota lain?
B : Penyelenggaraan pelatihan bisa diadakan di kota lain dengan minimal kuota 5 orang setiap kelas
A : Apakah bisa juga diselenggarakan secara IHT/ In House Training di Perusahaan klien ?
B : Bisa diselenggarakan secara IHT di Perusahaan klien
Q : Apakah jadwal bisa disesuaikan dengan kebutuhan klien ?
A : Jadwal pelatihan dapat di sesuaikan dengan kebutuhan klien. Namun konfirmasi minimal 2 minggu sebelum pelaksaan pelatihan.
Informasi lebih lanjut
Customer Service : +62 822-9767-5557 (Available WhatsApp)
email : cro.suryatraining@gmail.com